في خطوة رائدة نحو تعزيز جودة وسلامة المنتجات الغذائية، نظمت الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة ورشة عمل على مدار يومين تحت عنوان "دور المواصفات القياسية المصرية من المزرعة إلى المائدة". وشارك في الفعالية ممثلون عن عدة جهات معنية، منها غرفة الصناعات الغذائية ووزارة الصناعة، مما يعكس أهمية التعاون بين مختلف القطاعات لتحقيق أهداف الجودة.
وأكد الدكتور خالد صوفي، رئيس مجلس إدارة الهيئة، أن جودة المنتج الغذائي تمر بعدة مراحل بدءًا من المزرعة وصولًا إلى المستهلك، مما يبرز الدور الحيوي للمواصفات القياسية في هذه الرحلة. كما تم تناول التحديات التي تواجه المنتجات الزراعية والغذائية مثل الفاقد والهدر، وضرورة تطوير منظومة المواصفات لدعم تنافسية المنتج المصري محليًا ودوليًا.